Beskrivning
Skedkniv Konkav kan, trots namnet, naturligtvis användas till många sorters urholkningar och konkava utformningar i t.ex kåsor, skålar och många olika skedar, såsom ät-, serverings- och soppslevar. Passar även utmärkt vid invändig formning av exempelvis krympburkar. Bara fantasin sätter gränserna.
Den konkava utformningen av bladet underlättar bryning och polering (till skillnad från traditionellt slipade eggar), det är därmed inte sagt att det är lätt. Vid behov av en rejäl omslipning kan den till och med vara mer utmanande än traditionella eggar. Den konkavt smidda insidan ger en tunnare egg och därmed mindre motstånd i arbetet genom materialet, samt en lite annorlunda spånbrytning.
Med Skedkniv Konkav Öppen, Rundad och Kurvig modell kan man variera teknik och hitta en modell för just den aktuella formgivningen.
Skedkniv Konkav Öppen, 14×65 mm: Som namnet säger har den här modellen en svag, öppen kurva. Den kan exempelvis underlätta när du vill skära en lite flackare sked.
Skedkniv Konkav Rundad, 14×60 mm: Har en lugn, jämn eggform.
Skedkniv Konkav Kurvig, 14×55 mm: Har en accelererande form och är väldigt lik formen på vår mycket uppskattade och traditionellt slipade Skedkniv Stor. Den är mycket användbar till både djupare och flackare urholkning.
Info om måtten:
- 14 mm = bredd på bladet mot skaftet.
- 65/60/55 mm = diagonalmått över bladets öppning, från botten mot skaftet tvärs över till toppen.
Alla modellerna finns att beställa som höger och vänster modell. Läs mer om höger och vänster nedan.
Alla modellerna finns att beställa med långt skaft. Ett långt skaft kan i vissa fall ge extra styrka vid avverkning, men å andra sidan kan ett långt skaft vara hindrande vid många teknikbyten.
Med andra ord, Skedkniv Konkav finns i 12 olika varianter. Vilken är din favorit?
Skillnad mellan höger och vänster:
- Höger skedkniv: Om du håller höger skedkniv i höger hand, så täljer du emot dig med den.
- Vänster skedkniv: Om du håller vänster skedkniv i höger hand, så täljer du ifrån dig med den.
- Om du är vänsterhänt så fungerar skedknivarna tvärtom.
Du kan behöva båda knivarna då de kompletterar varandra. Ibland kommer man inte åt med den ena utan får mot-trä. Då kan man ta den andra och tälja åt andra hållet med. Skedkniven är ett utmärkt verktyg när du vill tälja skedar, små skålar och vrilar.
Ett knep, om du vill bli en bättre täljare, är att lära dig att använda den hand som du inte håller kniven i. T.ex om du täljer med höger hand ifrån dig, kan du använda din vänstra tumme att trycka på med.